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ハンドメイド*anne*

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ゆずマドレーヌ 作り方*

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こんばんは^^

ゆずをいただき、早速おやつにしてみました^^


美味しく焼けたので作り方も載せてみます。。


○○○ゆずのおやつマドレーヌ○○○

○バター       80g 
○さとう       80g
○たまご       2個
○バニラオイル    少量
○アーモンドプードル 20g
○ラム酒など     少量
○ゆず        大1個分 皮をすりおろし、しぼり汁をとっておく
○小麦粉       90g
○ベーキングパウダー 小さじ1/2くらい


ボウルに、柔らかくしたバターを入れクリーム状にして、さとうをすり混ぜ、たまご、バニラ、アーモンドプードル、ラム酒、ゆず皮、ゆずしぼり汁を、加えてはよく混ぜる。
小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるって、↑に混ぜて、バターをうすくぬった型に流して、180度20分くらい焼く。


さわやかなゆずの香りいっぱい、混ぜていくだけの簡単なおやつです^^


ゆずを入れないプレーンな生地を、フラン型に流し、くし型に切ったりんごを並べて大きく焼くと、りんごのフランに^^


ゆずがたくさんなるようなお庭。。。あこがれです*








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by handmadeanne | 2010-11-12 21:07 | お菓子作り