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ハンドメイド*anne*

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冷たいおやつ とうふブルーベリー*

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おはようございます^^

朝はだいぶ涼しくなってきました。


おとうふを使って冷たいおやつにしました^^


先日、ガラスの森で作ったグラスに、グラハムビスケットを砕いて入れておき、

(分量はお家にあるものを少しずつ、だいたいこれくらいかな、の適当で味をみながら作りました。)

とうふ150g1パック、牛乳150g、はちみつ30g、冷凍ブルーベリー100g、カシスジャム30g、キルシュ小さじ1、レモン汁小さじ1 を、ミキサーにかけて、ふやかし溶かしたゼラチン小さじ2を混ぜ、グラスにそそぎ、冷たく冷やして、アップルミントを飾ってできあがり♪


先日作ったレアとうふケーキでも思ったのですが、おとうふが入ると、口当たりがなめらかとろっとなって、生クリームを入れずにヘルシーに、ムース風になるんだなと思いました。

それから、砕いた香ばしいビスケットがよくあいます♪


簡単なので、パインとか違うものを混ぜて、また作りたいです^^



このお盆はおじいちゃんのお墓参りに行き、娘ははじめて新幹線に乗ってもう一人のおじいちゃんと二人旅です。

きっと、最初で、最後なのでは。。。

楽しい思い出いっぱいの旅になるとよいなと思います*



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by handmadeanne | 2010-08-14 05:14 | お菓子作り