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ハンドメイド*anne*

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【フローズンヨーグルトのおやつレシピ】

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こんばんは^^
昨日まで暑い日差しの強いお天気でしたが、今日は肌寒い雨のお天気。。体調を崩さないようにしたいです。
毎朝家族で、ケフィアヨーグルトを続けています。
ヨーグルトを作って、はちみつ、レーズン、ブルーベリーを少しずつ入れるのが定番ですが、その日の気分で、違うフルーツだったり、黒砂糖だったり、きなこだったり。。。
暑い日が続いていたので、娘のリクエストで冷たいおやつを一緒に作りました。
簡単なので載せてみます。。

○。○フローズンヨーグルト2種○。○

○生クリーム 200ml
○ヨーグルト 400g
○はちみつ 100gくらいお好みで
○キルシュ お好みで
○チェリー 150g
○マンゴー 150g
○レモン汁 少量

1 生クリームをとろりなるまで泡立て、ヨーグルト、ハチミツ、キルシュを加えてよく混ぜる。
2 チェリーとマンゴーはそれぞれ粗くきざみ、それぞれに、レモン汁をふりかける。
3 1のボウルを半分ずつにわけて、チェリーとマンゴーを、それぞれに加えて混ぜる。
4 冷凍庫で冷やし固める。途中、かき混ぜて空気を含ませる。
5 できあがり♪

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ハート形などの製氷皿に流し固めても♪
少し溶けかかってるくらいが自分では好きです。
ブルーベリーや苺、キウイなどなんでも。。、お好みの果物でお好きな味を見つけてください♪

プレートは、以前に、kaori先生のママ陶芸のときに、手びねりで作ったものです。なまこ色です。
今月から、先生の自宅の陶芸教室が始まったのですが、ろくろはやっぱり私には難しいです。。(+_+)
でも、粘土にじっくりとむきあえるので、これから少しずつ慣れていきたいです。
それにしても、先生の魔法のような手は、粘土が生き物みたい。。。間近で見られて、本当にかっこいいです☆

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小さなワイルドストロベリーも、元気に実っています♪

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いつもご覧いただきありがとうございます^^


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by handmadeanne | 2009-05-28 22:39 | お菓子作り